شیلنگ مواد غذایی یک روش ارزان و موثر برای نگهداری مواد غذایی با طول عمر کوتاه مانند سبزیجات، میوه‌های تازه، گوشت و ماهی است. با استفاده از یک لوله پلاستیکی یا فلزی با قطر کمتر از یک اینچ، هوا از داخل لوله خارج می‌شود و باعث کاهش رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها و کاهش فساد مواد غذایی می‌شود. با این حال، تنها می‌تواند عمر مواد غذایی را کمی افزایش دهد و باید در شرایط بهداشتی مناسب استفاده شود تا از خطرات ناشی از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری شود.
در شیلنگ ها از مواد مختلفی مانند نایلون، پلی‌اورتان، پلی‌اتیلن، پی‌وی‌سی، لاستیک طبیعی و لاستیک سنتزی ساخته می‌شوند، به دلیل اینکه بسته به کاربرد و فشار موردنیاز، ممکن است نیاز به استفاده از یک نوع ماده یا ترکیبی از مواد مختلف باشد.
شیلنگ مواد غذایی
شیلنگ های مواد غذایی همانطور که از نامش برمی آید برای انتقال ایمن و بهداشتی مواد غذایی از طریق سیستم مکش یا پنوماتیک طراحی شده است. هر جا که نامی از مواد غذایی وابسته به سلامت انسان ها در میان باشد، ایمنی غذا در اولویت است. به همین دلیل باید برای انتقال این مواد و تولیدشان از مواد و ابزار کاملا بهداشتی استفاده کنیم. در شرکت تهیه کننده مواد غذایی و نوشیدنی انتخاب شیلنگ های بهداشتی بسیار مهم است. این شیلنگ ها باید تحت شرایط سخت آزمایش شوند و از معیار های خاصی برخوردار باشند.
به طور معمول سازمان غذا و دارو FDA ویژگی مواد شلنگ ها مانند پلیمرها، پلاستیکی و سایر مواد فیزیکی شیلنگ را تعیین می کند. از طرف دیگر، ۳A که یک نهاد غیرانتفاعی است، شیلنگ ها را در دنیای واقعی آزمایش می کند. این تست شامل قدرت محصول، جذب چربی و روغن و واکنش آن در برابر حلالهای نظافتی و بهداشتی مختلف است.
انواع شیلنگ مواد غذایی
- شیلنگ آبنما فنردار غذایی سه خط
- شیلنگ شفاف نخ دار سه خط رنگی
- شیلنگ شفاف نخ دار دو خط رنگی
- شیلنگ شفاف غذایی
- شیلنگ شفاف غذایی شیردوشی
- شیلنگ شفاف غذایی شیردوشی دوقلو
- شیلنگ شفاف تایگون
- شیلنگ سیلیکونی
- شیلنگ غذایی داخل تفلون
- شیلنگ لاستیکی مواد غذایی
ساختار شیلنگ مواد غذایی
معمولاً متریال استفاده شده در ساخت این شیلنگ ها از PVC ، PTFE و پلی یورتان، NBR یا EPDM است. این مواد برای حفظ انعطاف پذیری شیلنگ عالی هستند. از طرف دیگر آنها برای دوام با یک سیم پیچ مارپیچ داخلی از جنس استیل ضد زنگ تقویت می شوند.
ویژگی مشترک همه شیلنگ ها:
غیر فلز
استفاده از شیلنگ های فولادی ضد زنگ و یا فلزی در صنایع غذایی محدود است.
زیرا دیواره داخلی موجدار آنها مانع از تمیزکردن کامل شیلنگ می شود و محدودیت انعطاف پذیری دارند علاوه بر این در صورت تماس با اسید های موجود در مواد غذایی ممکن است دچار خوردگی شود و بخشی از این فلزات وارد مواد غذایی شده در نتیجه باعث کپک و فاسد شدن مواد می شود.
بنابراین، به طور عمده از پی وی سی یا لاستیک ساخته می شوند تا از آلودگی ناشی از خوردگی جلوگیری کنند.
بدون بو و مزه
متریال مورد استفاده در شیلنگ های مواد غذایی کیفیت و طعم اصلی غذا را حفظ می کنند و بو یا طعم جدید را به مواد خوراکی نمی دهد.
مقاومت شیمیایی
شیلنگ های غذایی از ترکیبات غیر سمی تولید می شوند که مقاومت شیمیایی بسیار خوبی دارند.
در این حالت، تماس مستمر ماده غذایی با شیلنگ منجر به ایجاد واکنش شیمیایی نمی شود.
چرا که اگر این واکنش های شیمایی انجام پذیرد فرآورده های حاصل منجر به مسمومیت غذا و کاهش کیفیت و طعم مواد غذایی می شوند.
پایداری درفشار بالا
دربرخی صنایع مانند صنایع آبجو و شراب، مهم است که فشار را در سطح مشخصی نگه دارید و از نوسان جلوگیری کنید، می توانند فشار را حفظ کنند.
درجه حرارت بالا
شیلنگ ها مناسب با شرایط کارخانه های فرآوری تهییه می شوند. آنها می توانند در برابر فشار و دمای بالا مقاومت کنند.